やまの生態＠東京ー＞広島

アメリカの友人が、こんなものを買った。

ビール作成キット。Mr.Beer
アメリカから、うちに送りつけてきてて。
今度、日本に来るときに出来上がるように、仕込んでおいてくれって。
えー、そんな面倒な。まあでも、面白そうなので、やってみるか。

というわけで、友人が１２月上旬に日本に来ることになったので、それに合わせて、ビールの作成を開始。
ただ、このキットはアメリカ製なので、すべて英語。
なんとなくなら分かるのだけど、細かい作り方までは分からないので、Yahoo!翻訳などを使って説明書を読解するところから。
なんか受験勉強でもしてる気分だ。

それでも、洗浄後にno-rinseと書いているのが、すすいではいけないのか、すすがなくてもいいのか、そういう細かいところは分からず。
a boilってのも、加熱しろって言ってるだけだか、沸騰させろって言ってるんだか。

結局、微妙なところは分からないままだったけど。
簡単に言うと、容器を洗浄して、鍋で材料を溶かし、樽に入れて酵母と混ぜて、蓋をしたらできあがり。

次は、１０日くらい寝かせて、ビン詰めだ。