やまの生態＠東京ー＞広島

今度は、うどんに挑戦！

粉と水を入れてスタートしたら、捏ね上がり。
丸めて寝かせる。
と、ここまでは楽チン。

けど、伸ばして細く切るのが一苦労。

まあ、いびつではあるがなんとか出来た。

そして、鍋の締めのうどんにしてみました。

えらくコシがあり、俺の思い描く「うどん」とは、なんか違う感じで。
美味いでもなく、不味いでもなく。
まあ、一種の麺類といった感じ。これは、これで、ありかと。