やまの生態＠東京ー＞広島

沖縄から帰る空港にて。
沖縄の新名産、カパ王なるものを食した。

おいしいではあったけど。
炒めた挽肉を、ご飯にかけただけの代物。
これなら自分でも作れるのでは？ということで。

挽肉を、塩こしょう、豆板醤やら醤油、みりんなどで炒めて。
ごはんにかけて、できあがり。

かなり適当に作ったけど、挽肉の味は、いい感じでした。
けど、野菜もなければ、目玉焼きもなく。
とっても品祖なものになってしまった。