やまの生態＠東京ー＞広島

料理する人なら、あたり前のことなんだろうけど。
「めんつゆ」や「ポン酢」って、自分でも簡単に作れるってことに、最近、気づきました。
できあいのものを買った方が楽ではあるんだけど。
切らしたときでも、安心ってことでね。

適当レシピ

めんつゆ
・醤油１
・みりん１
・ダシ、適量（たっぷりの方が旨い）

ポン酢
・柑橘類の汁１
・醤油１
・みりん、少々（1/3くらいかな）
・ダシ、適量（お好みで）

まあ、こんな感じ。
価格的には、材料もタダではないので。
残念ながら、作ったら安いってわけではなさそう。