やまの生態＠東京ー＞広島

先日、友人宅で、さつまいのも煮物を頂いたんだけど。これが、うまくてね。
煮物ができる奥様っていいなぁ～って思いましたよ。

そんな中、家には、親が置いていった、さつまいもが、ずっと使われず残っていたので。
いい加減使ってやろうかと思い、煮物に挑戦してみることに。

で、こんなんできました。

まずは、鶏肉入りのレモン煮。

もう一つは、豚肉入りの生姜煮。

さつまいもが、でかかったので、一品を大量に作ってまずかったら困るので、２種類作ってみました。
肝心のお味は。。。なんか、しつこい味でした。
煮込む前の汁が、なんか味が薄いので、醤油など入れすぎたかな？
それに、みりんもなかったので、これも、いかんかったかもしれない。

写真は取り忘れたんだけど、煮物の前に、さつまいものバター炒めも、少し作ってみたんだけど、結局、それが一番うまかった。
俺には、煮物は、まだ無理って感じです。。。